Chúc mừng sinh nhật anh Trần Văn Điệt!

 Chúc mừng sinh nhật anh Trần Văn Điệt!

Joyeux anniversaire à notre ami Mr. Trần Văn Điệt!

Chúc mừng sinh nhật Madame Mạch Kim Nga!

 Chúc mừng sinh nhật Madame Kim Nga!

Joyeux anniversaire Madame Kim Nga!

Bữa trưa thân mật BelUnion tại quán "Bếp Hàng Xóm", ngõ 84 Ngọc Khánh, 2026-04-12 11h30

 2026-04-12

Thư mời:

```

Chào các anh chị em,

Nhân có C Đài & anh Lân ra thăm Hà Nội. Mời ACE đến tham dự bữa trưa thân mật tại quán "Bếp Hàng Xóm", ngõ 84 Ngọc Khánh, HN, vào 11h30  Chủ nhật ngày 12/4/2026. Anh chị em cố gắng thu xếp để tham gia (đăng ký số người để còn giữ chỗ tại nhà hàng)

PS. Anh chị em nào có điều kiện, mời ra sân tennis KS La Thành lúc 10h để giao lưu trò chuyện trước khi đến nhà hàng.

Best regards

N. Khiêm

```

Đăng ký:

Lê Văn Lợi: 2

Phạm Quang Hà: 2

Phạm Mạnh Lâm: 1

Vũ Đức Trọng: 2

Phạm Văn Năng: 1

Nguyễn Văn Vinh: 2

Nguyễn Quốc Khánh: 1

Dương Văn An: 1

Lương Mạnh Bá: 1

Nguyễn Khiêm: 1 (BTC - mặc định)

Trương Tiến Thục: 2 (BTC - mặc định)

Phan Ngọc Lân & Chương Đài: 2 (mặc định)

Trần Hữu Nam: 2

Vũ Xuân Minh: 1

---

Tổng: 21

~

Đến:

Lương Mạnh Bá, Vũ Xuân Minh, vợ chồng Lê Văn Lợi & Bế Thị Hồng Vân, vợ chồng Trương Tiến Thục & Nguyễn Thị Phương Hoa, vợ chồng Phạm Quang Hà & Vũ Bích Dung, vợ chồng Nguyễn Văn Vinh & Hoàng Thị Minh Thủy, vợ chồng Vũ Đức Trọng & Nguyễn Tố Trân, vợ chồng Phan Ngọc Lân & Đỗ Thị Chương Đài, Dương Văn An, Trần Hữu Nam & anh Thông & chị Hà (bạn chơi tennis), Nguyễn Quốc Khánh, Phạm Mạnh Lâm, Nguyễn Khiêm, Phạm Văn Năng.

---

Tổng: 22

~

Ảnh:

Chủ tịch Nguyễn Khiêm khai mạc.

Photo credit: Lê Văn Lợi

Trước khi vào tiệc.

Photo credit: Trương Tiến Thục

Photo credit: Dương Văn An

Photo credit: Nguyễn Khiêm

~~~

Chai rượu do anh Trần Hữu Nam đem đến:

Photo: Lê Văn Lợi

• Thương hiệu: THE HAKUSHU

• Loại rượu: Single Malt Japanese Whisky (Rượu whisky mạch nha đơn cất Nhật Bản)

• Phiên bản đặc biệt: Japanese Forest - BITTERSWEET EDITION

• Chữ Hán (Kanji) lớn trên nhãn: 白州 (Hakushu)

• Nhà máy chưng cất: Hakushu Distillery (Từ "The House of Suntory Whisky")

Bình luận về chai rượu này:

Chai The Hakushu Japanese Forest - Bittersweet Edition là một phiên bản giới hạn rất thú vị và có chất lượng được đánh giá cao trong giới yêu thích whisky Nhật.

1. Sự khác biệt trong quá trình ủ (Cask Influence)

Khác với phong cách Hakushu tiêu chuẩn (thường mang hương vị tươi mát của táo xanh, thảo mộc rừng và một chút khói than bùn nhẹ), phiên bản Bittersweet Edition được ủ hoàn toàn trong thùng gỗ sồi Tây Ban Nha (Spanish Oak). Đây là loại thùng thường được dùng để ủ rượu vang Sherry, giúp mang lại cho rượu màu hổ phách ánh đỏ sậm và khoác lên một cấu trúc hương vị hoàn toàn mới: sâu lắng hơn, đậm đà hơn và thiên nhiều về trái cây sấy cùng gia vị.

2. Trải nghiệm hương vị (Tasting Notes)

Đúng như tên gọi "Bittersweet" (Sự kết hợp giữa Ngọt và Đắng), chai whisky này là một màn trình diễn vị giác rất cân bằng:

• Hương thơm (Nose): Rất phức hợp nhưng thanh lịch. Rượu mang đến mùi hương đậm đà của đinh hương, trái cây sấy khô như quả mận đen (prune), quả mơ, nho khô và thoang thoảng hương mật ong ngọt ngào.

• Vị (Palate): Khi nhấp ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ nhàng và mượt mà của mật ong Manuka, đường nâu, kết hợp với hương vị chua ngọt của mứt cam (orange marmalade). Ngay sau đó là tầng hương vị dày dặn của cacao và sô-cô-la đen. Rượu êm ái nhưng vẫn có sự sống động nhất định.

• Hậu vị (Finish): Hậu vị kéo dài vừa phải và đây là lúc chữ "Bitter" (Đắng) xuất hiện rõ nhất. Nó để lại một vị đắng nhẹ nhàng, tinh tế và cực kỳ dễ chịu, gợi nhớ đến hương vị của một tách cà phê Espresso, đọng lại nơi cuống họng cùng chút vị mộc của gỗ sồi.

3. Đánh giá tổng quan

Dù là một chai rượu không công bố số năm tuổi (NAS - Non Age Statement), chất lượng của Hakushu Bittersweet Edition thường được đánh giá là vượt trội nhờ sự tinh tế trong khâu pha chế. Việc nhà Suntory sử dụng thùng gỗ sồi Tây Ban Nha cho Hakushu là một bước đi đột phá, tạo ra một chai rượu vừa giữ được sự thanh khiết của "nhà chưng cất trong rừng", vừa mang độ đậm đà quyến rũ.

Nhìn bối cảnh trong bức ảnh, có vẻ bạn đang thưởng thức chai rượu này cùng bạn bè với các món thịt nướng. Tổ hợp hương vị ngọt ngào và hậu vị đắng espresso của chai rượu này sẽ đóng vai trò như một chất cân bằng hoàn hảo, giúp làm sạch và làm dịu vị giác rất tốt khi ăn kèm với những món ăn đậm vị cay nóng.

Credit: Google Gemini

Ăn tối cùng anh Lân, Chương Đài, Thục & Hoa

 2026-04-11

Sau khi anh Lân & Chương Đài đi du lịch TQ về, kết bạn Zalo với Mr. Lợi và nhắn:
```

Lợi ơi,  địa chỉ quán cà phê mình uống gần nhà,  Lợi cho anh giúp địa chỉ được không  (để anh hẹn). Cám ơn nhiều

Anh đã về Hà Nội hôm qua ở nhà  Nam, hôm nay đi Bắc Giang

```

Từ sáng sớm đến 16h chiều anh Lân & Chương Đài đi chơi ở Suối Mỡ (Bắc Giang) theo nhóm Vielin. Kế hoạch là sau về Hà Nội sẽ đi mua một vài thứ y tế để chữa bệnh, rồi sau đó cùng Thục & Hoa đi dạo chơi ở Bờ Hồ, sau đó mời vợ chồng Mr. Lợi ăn tối.

Lúc đầu địa điểm ăn tối gợi ý là Quán Cơm Phố 29 Lê Văn Hưu vì quán này toàn món ăn thuần Việt nhưng sau đó thay đổi (chắc là do Thục & Hoa tư vấn) chuyển sang quán Luk Lak (Luk Lak Vietnamese Restaurant) tại 4A P. Lê Thánh Tông, hẹn lúc 19h.

-

Vợ chống Mr. Lợi đến lúc 19h kém. Lúc đó đoàn gồm anh Lân & Chương Đài, Thục & Hoa sau khi đi dạo Bờ Hồ đi đến sau chừng 10 phút.

Quán Luk Lak trang trí bắt mắt, khách phần lớn là Tây (du lịch). Quán này quảng bá là đạt thương hiệu Michelin 2 năm liền: 2024, 2025.

Ảnh 1: 

Trước lúc vào bữa.

Qua câu chuyện thì được biết anh Lân đã đi khám bệnh và cấp cứu ở Bỉ hôn mê mất 3 ngày, nằm viện mất vài tuần do bệnh về đường hô hấp và tim mạch. Bác sĩ khuyên nên đi chơi, du lịch và tái khám sau 6 tháng. Đúng là tuổi già mỗi người một bệnh, khó ai có thể tránh được. Âu cũng là quy luật của tự nhiên.

Ôn lại các hoạt động cũ của BelUnion: đã ngồi ở quán này từ trước lúc đó có anh Lê Long & chị Hà Ngọc Liễu, anh Nguyễn Hữu Anh và vợ (sau). Lúc đó còn mượn quán một chiếc đàn ghi-ta để anh Long đánh đàn và mọi người hát theo.

Ảnh 2:

Trước lúc ra về.

Lúc về vợ chồng Mr. Lợi cùng anh Lân & Chương Đài đi cùng xe về qua nhà Nam. Anh Lân chia đôi số khoai mỡ mua từ chuyến du lịch tặng gia đính Nam và gia đình Mr. Lợi. Hẹn gặp nhau tại bữa cơm thân mật ở quán "Bếp Hàng Xóm" ngõ 84 Ngọc Khánh vào trưa Chủ nhật 12/4/2026.

Nhóm Vielin Chat đi tham quan Suối Mỡ - 2026-04-11

 2026-04-11

Đăng ký:

Anh Nguyễn Khiêm đăng ký: 7ng gồm Khiêm; anh Lân và vợ (con và rể anh Sỹ): anh Giao và vợ (chị Vân); chị Hương (vợ anh Điền); anh Trường (bạn bộ đội); còn anh nữa chưa quyết định.

Phạm Quang Tú: 01

Nguyễn Minh Hằng: Em đk 5 ng: bạn @Nguyễn Phương Liên, 2 cô bạn đã đi Mộc Châu cùng Hội và nhà em 2 nữa.

Nguyễn Văn Vinh: Thuỷ Vinh 2 người tham gia. hẹn gặp.

Trương Tiến Thục: 2

Phạm Ngọc Lân: 2

Nguyễn Tuấn Anh: 2

Ảnh:

Check in - Credit: Nguyễn Tuấn Anh

Thác Suối Mỡ - credit Nguyễn Tuấn Anh

Credit: Phạm Quang Tú

Credit: Nguyễn Minh Hằng

Credit: Nguyễn Khiêm

Credit: Nguyễn Phương Hoa

Credit: Phạm Ngọc Lân

Kết luận by Nguyễn Khiêm:

Kết luận hôm nay:

- Vì đi sớm, hơi vất vả và ko có điều kiện ăn sáng nhưng bù lại là đi hết các điểm (có đợi chờ) mà vẫn thừa thời gian. Thời tiết nắng nhẹ, mát, ko khí trong lành.

- ACE từ nhiều nhóm khác nhau, nhưng rất vui, chuyện trò sôi nổi, ko có khoảng cách.

- Tóm lại là đi điểm mới lại rất thành công.

- Cám ơn ACE đã tham gia và cổ động cho chuyến đi.